15.4.11

Tarta de Macarrons.



INGRADIENTES DE LA TARTA:
200 gms de chocolate negro
200 gms de mantequilla
200 gms de almendra picada
200 gms de azúcar en polvo
80 gramos de harina
5 huevos.

DECORACIÓN:
Chocolate de cobertura.
20 macarrons sin relleno.
Lágrimas o bolitas de chocolate negro.

Fundir el chocolate y añadir la mantequilla a trozos, mezclar bien.
En otro recipiente batir las yemas con el azúcar, añadir la mezcla de chocolate y mantequilla, luego la harina poco a poco, y finalmente las almendras.
Batir la clara a punto de nieve y añadir lentamente a la masa anterior.
Colocar en un molde e introducir en el horno precalentado a 170grados durante 35-40 minutos.
Se le pueden añadir gotas de coñac.

Dejar enfriar y cubrir con chocolate de cobertura (tipo nutela, o chocolate fundido), y pegar los macarrons alrededor de la tarta, colocar las bolitas de chocolate en la parte alta de la tarta y dejar en la nevera media hora.
Vía: kukis

14.4.11

Cupcakes Margarita

Cupcakes Margarita 

Ingredientes para las bases:
  • 3 vasos de chupito de Margarita mix (Tequila y Grand Marnier).
  • 250 g de harina.
  • 200 g de azúcar
  • 1 sobre de levadura.
  • 1 yogurt de limón
  • 40 ml de aceite de oliva
  • 70 g de mantequilla derretida.
  • 2 huevos.
  • Ralladura de 1 limón
  • Bases para cupcakes
Ingredientes para el icing:
  • 80 g de mantequilla derretida
  • 125 g de queso crema (philadelfia)
  • zumo de media lima.
  • 3 vasos de chupito de Margarita mix (tequila y Grand Marnier).
Para decorar:
  • 100 g de azúcar glass.
  • 1 lima para decorar.
1.     Para hacer las bases:
Precalentar horno a 180º. Batir las claras con el azúcar y el limón de 2 a 3 minutos. Añadir el resto de los ingredientes y batir.
Rellenar las bases de cupcakes hasta la mitad.
Hornear 20 minutos a 180ºC aprox. (hasta que esté dorado por encima)
 
2.     Para hacer el “icing”
Batir el queso con la mantequilla y añadir muy despacio el limón y luego el mix de margarita. Con mucho cuidado y paciencia porque el queso puede cortarse…
Una vez que esté bien batido (debe quedar una textura tipo crema), haz un cucurucho con papel de cocina, coloca dentro la crema y aplica sobre los cupcakes como si lo hicieras con una manga pastelera.
3.     Para decorar:
Coloca una rodaja de lima y espolvorea el azúcar glas sobre los cupcakes.
Aquí se ha colocado una flor de azúcar para decorar, puedes hacer lo mismo, o colocar una flor de gominola.


1.     Para hacer las bases:
Precalentar horno a 180º. Batir las claras con el azúcar y el limón de 2 a 3 minutos. Añadir el resto de los ingredientes y batir.
Rellenar las bases de cupcakes hasta la mitad.
Hornear 20 minutos a 180ºC aprox. (hasta que esté dorado por encima)
 
2.     Para hacer el “icing”
Batir el queso con la mantequilla y añadir muy despacio el limón y luego el mix de margarita. Con mucho cuidado y paciencia porque el queso puede cortarse…
Una vez que esté bien batido (debe quedar una textura tipo crema), haz un cucurucho con papel de cocina, coloca dentro la crema y aplica sobre los cupcakes como si lo hicieras con una manga pastelera.
3.     Para decorar:
Coloca una rodaja de lima y espolvorea el azúcar glas sobre los cupcakes.
Aquí se ha colocado una flor de azúcar para decorar, puedes hacer lo mismo, o colocar una flor de gominola.

Vía: Kukis

13.4.11

Videos:

 La cosa esta últimamente de "alienígenas"...

El nuevo videoclip de Katy Perry, que cuenta con la participación de Kanye West. Se nos pone futurista y más adelante y más adelante ya nos anonadamos de una forma que ni me lo creo.
Ya sabíamos que Katy Perry nos iba a sorprender en este nuevo trabajo titulado ‘E.T. (Futuristic Love)’ con ese maquillaje tan espectacular que se nos plantó.

Katy Perry



El nuevo videoclip de ‘Born This Way’ de Lady Gaga.
Un vídeo de más de siete minutos, en plan historia que tiene una introducción explicando el origen de la Mamá Monstruo en un plano como muy alienígena. El momento nacimiento, tan explícito y literal, ha sido como muy fuerte, no era necesario ver tanto.



Y aunque no tenga nada que ver por va de unicornios.. el nuevo trabajo de Kesha me deja súper pillada de verdad tantos humanos-unicornios arreglados y el de  ‘Dawson Crece’ (James Van Der Beek), una guerra de pistolas láser, sangre arcoíris y una ironía que no acabo de entender ni de pillarle la gracia.

10.4.11

MAGDALENAS DE BROWNIE




Ingredientes:

6 huevos
125 g de azúcar
6 cucharadas de leche
250 g de chocolate fondant
250 g de mantequilla
1 sobre de levadura royal
160 g de harina
100 g de nueces


Preparación:

Fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas o al baño maría. Batimos los huevos con el azúcar, le añadimos la leche, la harina, la levadura y las nueces, agregamos el chocolate fundido con la mantequilla y con el horno precalentado cocemos a 100º hasta que suban y luego a 180º, hasta que las veamos cocidas,ir probando si está cocido con un palito.
Vía: che que bo

9.4.11

Pamela Love diseña para Topshop


 


El último fichaje de Topshop es el de la diseñadora de joyas neoyorquina Pamela Love. 

Reconocida por su estilo juvenil, femenino y neo-punk, pero a la vez con toques macabros, Love ha creado para la firma inglesa una colección especial de accesorios donde nos muestra su lado más atrevido.
Aunque entre sus diseños habituales destacan piezas como corazones, aves, serpientes… la colección está inspirada en las brujas celtas. Destacan brazaletes y complementos dorados, colgantes que son detalles de la naturaleza tallados en cuarzo y originales triángulos invertidos como pulseras.

Se trata de la primera colaboración de la firma de ropa con una creadora americana, que podremos disfrutar a partir de este mes.

8.4.11

Continúa la caída libre de la moda.

Decarnin abandona Balmain



Christophe Decarnin no  aparecio en el saludo final de su desfile de Balmain Otoño-Invierno 2011/2012. Los rumores apuntaban a que se encontraba internado desde enero en un centro psiquiátrico.  A falta de noticias, la esperanza parecía ser lo propio pero la crónica de una caída un tanto anunciada ha sido confirmada hoy.

¿Qué está ocurriendo en la moda? McQueen, Galliano y ahora Decarnin.

La casa parisina ha anunciado el hecho, pero no los motivos.

Aunque dicen que lleva ingresado en un hospital mental desde enero debido a un ataque nervioso, consecuencia de lo cual se hizo cargo de la coleccion Melanie Ward, estilista y asesora de grandes firmas. Al parecer Decarnin un día fue a por lápiz y goma y no regresó.
Acaba aquí pues una brillante trayectoria plagada de paillettes y pasamanería, un camino comenzado en 2005 con grandes triunfos y alguna caída que llevó a la firma a ser la reina de la tendencia napoleónica, el dirty punk chic, el exceso personificado en hombrera y el espíritu “voguette”...