29.5.11

Bizcocho de Naranja



Ingredientes para el bizcocho:
  • 125gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 1/2 taza de azúcar
  • 4 huevos a temperatura ambiente
  • 1 vaso de jugo de naranja recién exprimido
  • 2 1/2 tazas de harina tamizada con el royal y la sal
  • 1 pizca de sal
  • 4 cditas. de royal
Preparación: Poner en un bol la mantequilla con el azúcar y batir hasta que todo esté bien mezclado, ir agregando uno a uno los huevos, cuando ya esté todo mezclado empezar con la harina e ir intercalando con el jugo de naranja hasta acabar. Engrasar y enharinar el molde y meter al horno a 200º C por una media hora, hasta que salga el cuchillo limpio.

Para el caramelo:

  • 1 vaso de naranja recién exprimido
  • 1 taza de azúcar
  • Opcional: ralladura de la cáscara de naranja
Dejar que hierva y dejar a fuego lento hasta que esté como una miel y bañar la torta por encima. Si quieres le puedes agregar un poquito de margarina cuando ya esté hecha la miel. También puedes espolvorear un poco de azucar glass por encima.

No hay comentarios:

Publicar un comentario