Helado de Margarita

Ingredientes:
3/4 de taza de azùcar
3/4 de taza de zumo de lima
1/2 taza de agua
2 cucharadas de zumo de limones frescos
2 cucharadas de zumo de naranjas frescas
2 cucharadas de tequila
2 cucharadas de licor de naranja(se recomienda Grand Manier)
sal para adornar

Materiales necesarios:
4 Copas(recomiendan Dixie,pero desconozco cuàl es) y palitos de helados.
Preparaciòn:

1)Mezcla el azùcar,el jugo de limòn,el jugo de naranja y el agua en una pequeña cacerola a fuego medio y mientras se cocina ve removiendo hasta que el azùcar se disuelva.
2)Quitar del fuego y dejar enfriar.
3)Una vez enfriado pasarlo a la licuadora junto el licor de naranja,el tequila y la lima y licuarlo todo hasta que quede una mezcla suave.
4)Verter el preparado en las copas y cubrir èstas con papel de aluminio.
5)Colocar el palito en el centro de cada copa una atravesando el papel.
6)Congelar-preferentemente durante la noche,asì al dìa siguiente estàn listos
7)Retirar del congelador y poner las copas en agua tibia para retirar fàcilmente los polos.
  Adornar con sal Kosher y listo!


vía: helado de margarita