Ingredientes (para 15 sándwiches):
- 30 galletas maría hojaldradas
- 200 g de mantequilla salada
- 100 g de azúcar glass
- Leche (a ojo)
- Coco rallado (ya tú lo vas viendo)
Elaboración:
- Se bate la mantequilla con el azúcar glass y se rellenan con esta mezcla las galletas (yo lo he hecho con ayuda de una manga pastelera).
- Una vez formados los sándwiches, se sumergen 15 o 20 segundos en leche a temperatura ambiente, se escurren y se rebozan en coco rallado.
- Se conservan en el frigorífico y están mejor de un día para otro.
Vía: marialunarillos
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